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                小楓設計在服務胖東來時候的學習和收獲

                • 發布時間:2020-11-09 13:54:00

                【概要描述】胖東來是河南許昌的地方零售品牌。這樣一個總共不足10家店鋪的地方零售企業,卻被冠以了一個又一個神奇的稱號,包括“中國零售最好的店”,“百貨業的海底撈”等等。

                小楓設計在服務胖東來時候的學習和收獲

                【概要描述】胖東來是河南許昌的地方零售品牌。這樣一個總共不足10家店鋪的地方零售企業,卻被冠以了一個又一個神奇的稱號,包括“中國零售最好的店”,“百貨業的海底撈”等等。

                • 分類:小楓動態
                • 作者:
                • 發布時間:2020-11-09 13:54:00
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                胖東來是河南許昌的地方零售品牌。這樣一個總共不足10家店鋪的地方零售企業,卻被冠以了一個又一個神奇的稱號,包括“中國零售最好的店”,“百貨業的海底撈”等等。就連商界名人對胖東來這個企業也是推崇備至。馬云稱胖東來是中國企業的一面旗幟,引發了中國零售商的新思考。雷軍則把胖東來比作中國零售業的神來朝圣學習。

                 

                2018年,胖東來選擇繼續擴張,當年年底開出了在零售行業有標桿意義的胖東來超市人民店,第二年春天開出了胖東來超市云鼎店。小楓設計作為胖東來該店的設計公司,跟胖東來團隊一起學習進步認知迭代。

                小楓設計的設計師們在胖東來實習,深度的學習胖東來的業務模式,了解胖東來商品銷售,洞察消費者的購買理由,跟胖東來團隊充分的溝通。

                感觸最深的就是胖東來的賣場,讓人感覺很真,能相信。

                 

                一、學習胖東來用幾乎變態干凈整齊,打造“信任”賣場

                在零售市場競爭激烈的環境下,與消費者的情感交流,建立信任,是零售企業提升業績,健康發展的重要措施。從一定角度上講,零售市場當前競爭的主要關鍵點是購物體驗,企業是否能夠注重更多的細節,提供更多完美的服務。

                 

                胖東來為給消費者打造值得“信任”的賣場環境下了很大功夫。

                胖東來的賣場給人的感覺就是近乎變態的干凈,食品區域干凈,熟食區域干凈,水產區都無比干凈,用餐區也是非常干凈。能做到這樣的一塵不染,是因為工作人員在不間斷的進行清理。冬天的時候,甚至有清潔人員用牙簽一點一點清理地磚縫里的泥土。

                打造這樣干凈整齊的賣場,傳遞的就是讓客戶信任的感覺。超市大部分賣的都是食品,如果賣場的地磚都能這么干凈,那么賣場的食物怎么會不干凈,不講究呢。

                 

                小楓設計在設計上主要材料選用了實木、石頭這樣貨真價實的材料。視覺線全部用實木木條拼接,顧客觸手可及的臺面、休息區的座椅,乘坐電梯時看到的頂棚全部都是真實的材料。用真實質感的材料來傳遞胖東來超市做生意貨真價實的感覺。這樣讓消費者覺胖東來很實在,賣的東西肯定不會有假貨。貨真價實不用虛假的東西,做人做生意都是這樣。

                 

                二、學習胖東來用近乎變態的好服務,打造“信任”賣場

                冬天幫客人清掃身上落得雪花,夏天炎熱時給顧客提供免費礦泉水;東西不好吃就退,東西買了不喜歡也可以退。用這些細節打破了與消費者之間的信任隔閡,將享受、輕松、自在的氛圍提供給消費者,讓其能夠在購物的同時感受到身心愉悅。愉悅就是消費者愿意再來的重要條件。

                小楓設計在設計過程中最大化地凸顯胖東來的服務基因:利用好空間這個舞臺,給商品賦能。把好商品,好服務都充分呈現出來。

                 

                三、學習胖東來的“空杯”心態

                胖東來不斷向其他企業學習。超市的負責人表示,看上去不好的賣場,也一定有做得好的地方,值得我們學習的地方,我們要時刻虛心的向行業學習。因此,小楓設計與胖東來團隊先后去香港、日本、韓國、泰國、歐洲北美等國家和地區,以及國內最前延的零售項目進行參觀,了解不同賣場不同零售品牌的特點、產品和運營,觀察空間布置、產品陳列,注意服務細節等等。發現好的做法,也會立即通知在自己的賣場里嘗試調整。經過走店學習后,小楓設計與胖東來團隊一起,對人民店和云鼎店做了很多設計上的大膽嘗試,力求創新與提供舒適的購物體驗。

                開放和共進是胖東來人的信念,中國巨大的消費市場是無形的戰場,但胖東來始終秉持開放包容的胸懷,所有賣場均可任意參觀拍照、學習,所有的產品供應商信息均向外公布,這樣的舉動是世界少有。

                 

                四、學習胖東來怎么才能讓客戶值得回憶,樂于談論

                逛了就想主動分享傳播,才是營銷的最高境界。用顧客的角度去思考,它將“利他”放到最大,把單純的”私欲“上升到追求公益的“大欲”的層次上,成就別人時,也惠及自己。比如清潔人員用牙簽來清潔地磚縫,營業員可以從貨架上直接取下礦泉水送給客人;看得見的消毒防疫操作等等。在胖東來超市,消費者可以時刻隨處體會到他們對細節的高度重視,那是一種入微到了極致的關懷,填滿顧客缺失已久的幸福感。正因如此,逛過胖東來的人都心甘情愿地為其免費宣傳。

                 

                稻盛和夫在《活法》開宗明義地指出:”利他,本來就是經商的原點“。胖東來在細節、服務上死磕到底,輸出的不只是利益的分享,還有精神的分享,這是他們滲透進骨子里愛的文化。因此,無論胖東來在何處開業,都能迅速聚集大量人氣。

                小楓設計在與胖東來的合作過程中,也學習著這種精神,繼續用好的設計成就客戶,助其在激烈的市場環境中脫穎而出!

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